Close Panel
Авторизация






Тарталетка бризе с ванильным кремом и лесной земляникой

(1 голос, среднее 3.00 из 5)

 

Время приготовления: 1ч.

Количество порций: 4

Способ приготовления: Выпекание

Сложность приготовления: 

Ингредиенты:

Тесто песочное "Бризе"

Мука пшеничная - 1000

Масло сливочное - 500

Соль - 10

Вода холодная - 500

Крем ванильный

Сливки 35% - 350

Молоко - 650

Ваниль стручковая - 1шт.

Яйцо - 100

Сахар - 180

Мука пшеничная - 30

Крахмал кукурузный "Майзена" - 60

Тарталетка

Тесто песочное "Бризе" - 30

Крем ванильный - 65

Земляника - 60

Сорбе - 20

 

Способ приготовления:

Тесто песочное "Бризе"

1. Муку перемешать со сливочный маслом,солью и холодной водой. Замесить тесто и поставить в холодильный шкаф на 1 час.

Крем ванильный

1. Смесь из сливок, молока и ванили довести до кипения.

2. Яйца, сахар,муку и крахмал перемешать, влить в кипящую смесь и варить до загустения, но не доводя до кипения.

Тарталетка

1. Песочное тесто раскатать в формочки для тарталетки.

2. В тарталетки поместить ванильный крем(50г) и запекать в духовом шкафу 20 минут при температуре 160 градусов.

3. Покрыть тарталетки ванильным кремом(15г) и ягодами земляники.

4. Сделать кнель из сорбе и установить на тарталетке.



 

Интересные статьи

Комментарии 

 
0 #21 masik
Очень оригинально. Большое спасибо за рецепт
Цитировать
 
 
0 #20 Jolia
ммм вкуснятина
Цитировать
 
 
0 #19 ольга
спасибо за сайт! Вы палочка-выручалочка:)
Цитировать
 
 
0 #18 afina
сайт супер! рецепты тоже замечательные! люблю готовить и потому постоянно захожу на этот сайт
Цитировать
 
 
0 #17 Zuleiha
Прекрасный рецепт!
Цитировать
 
 
0 #16 olenka
Народ, подскажите пожалуйста, сколько по времени нужно его готовить?
Цитировать
 
 
0 #15 nona
спасибо огромное за рецепт!
Цитировать
 
 
0 #14 alla2905
ну ооооочень вкусно
Цитировать
 
 
0 #13 Andolusia
Ниче так
Цитировать
 
 
0 #12 Kseniya
Сколько хозяек, столько рецептов....
Цитировать
 
 
0 #11 Kotenok
бесподобно!боль шое спасибо за рецепт
Цитировать
 
 
0 #10 sveta
Просто потрясающий рецептик:)Возьм у его на заметку)))спс
Цитировать
 
 
0 #9 kirillova
по этому рецепту очень вкусно получается
Цитировать
 
 
0 #8 bear
Очень вкусно! спасибо
Цитировать
 
 
0 #7 Ольга
Очень вкусно!!!!! Советую всем попробовать!!!
Цитировать
 
 
0 #6 Jolia
Сайт просто замечательный!
Цитировать
 
 
0 #5 coks
Спасибо Вам огромное!!! С нетерпением жду новых рецептов
Цитировать
 
 
0 #4 писуля
приготовила родным им понравилось
Цитировать
 
 
0 #3 shok
рецепт замечательный
Цитировать
 
 
0 #2 Маргарет
много чего уже приготовил по вашим рецептам на этом сайте. Спасибо.
Цитировать
 
 
0 #1 Ludmila
Этот сайт - просто клад!
Цитировать
 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить