Close Panel
Авторизация






Пресное слоеное тесто

Автор: ajieksandrina
Рецепты - Тесто

 

Время приготовления:

Количество порций: 0,7 кг

Способ приготовления: Вымешивать

Сложность приготовления: 

Ингредиенты:

мука - 500 мл  (2 стакана)

сливочное масло - 125 мл

соль - 3 мл   (1/2л ч.л. )

холодная вода - 125 мл  (1/2стакана  )

Способ приготовления:

Порубите 2 ст.л.  (30мл) сливочного масла с мукой. Посолите и добавьте столько воды,

сколько требуется для того, чтобы замесить крутое тесто. Обминайте его в течение 5мин.

Раскатайте тесто на слегка посыпанной мукой поверхности на пласт толщиной 1см.

Старайтесь придать ему прямоугольную форму. Выложите на 1/3 часть раскатанного пласта

оставшееся сливочное масло и сверните втрое. Накройте полотенцем и поставьте на 1 ч в холодильник.

Затем снова раскатайте тесто на пласт толщиной 1см, сложите, накройте полотенцем и поставьте

на 1 ч в холодильник. Повторяйте эту процедуру 4-8 раз в зависимости от того, какой степени слоености

вам нужно тесто.

Раскатайте тесто и используйте, как указано в рецепте. Выпекайте в предварительно разогретой

до 215'C духовке 5 мин.После этого уменьшите температуру до 190'С и держите в духовке еще 25мин.



 

 

Интересные статьи

Комментарии 

 
0 #22 Дашенька
изумительное блюдо
Цитировать
 
 
0 #21 elenakkas
Только приготовила)))И зумительно получилось
Цитировать
 
 
0 #20 GARfielD
приготовила родным им понравилось
Цитировать
 
 
0 #19 Margarita
Потрясающая красота!
Цитировать
 
 
0 #18 Джаник
очень вкусный рецептик
Цитировать
 
 
0 #17 Илона
я просто в восторге!
Цитировать
 
 
0 #16 masik
Моя мама так готовит
Цитировать
 
 
0 #15 leto
Приготовила множество блюд по Вашим рецептам
Цитировать
 
 
0 #14 SKIPER
Премного благодарна!
Цитировать
 
 
0 #13 Margarita
я просто в восторге!
Цитировать
 
 
0 #12 MilaRo
получилось очень вкусно!
Цитировать
 
 
0 #11 Jolia
все сделала по рецепту -получилось очень вкусно
Цитировать
 
 
0 #10 nona
интересный рецепт
Цитировать
 
 
0 #9 natallia
получилось сказочно вкусно! спасибо за рецепт!
Цитировать
 
 
0 #8 shvecova
вкуснотища!
Цитировать
 
 
0 #7 Маргарет
Этот сайт - просто клад!
Цитировать
 
 
0 #6 ZAECHKA
Спасибо огромное.
Цитировать
 
 
0 #5 Tusya
Спасибо огромное, буду готовить
Цитировать
 
 
0 #4 писуля
Получилось очень вкусно!! Все были в восторге
Цитировать
 
 
0 #3 SamandMarina
очень вкусненько
Цитировать
 
 
0 #2 eygenia
Отлично получилось!!! Буду готовить это блюдо часто :)))
Цитировать
 
 
0 #1 Doriane
Очень вкусно!!!!! Советую всем попробовать!!!
Цитировать
 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить