Close Panel
Авторизация






Основной рецепт теста для пиццы

Автор: ajieksandrina
Рецепты - Тесто

Время приготовления: 1ч.15 мин.

Количество порций: на 2 пиццы по 35 см

Способ приготовления: Выпекание

Сложность приготовления:

Ингредиенты:

сахарный песок - 5мл  (1ч.л.)

теплая вода - 250 мл   (1 стакан)

активные сушенные дрожжи -15 мл  (1ст.л)

растопленное и охлажденное масло - 30 мл  (2 ст.л.)

мука - 875 мл  (3  1/2 стакана)

соль - 1/8 ч.л.

взбитые яйца - 2

Способ приготовления:

Влейте воду в большую миску и растворите в ней сахар. Положите туда дрожжи и оставьте

на 10 минут (пока они не начнут пениться). Затем добавьте сливочное масло и перемешайте.

Добавьте половину муки, щепотку соли и яйца, все хорошо перемешайте. Помешивая, постепенно

добавляйте остальную муку, пока у вас не получится шар из слегка липкого теста.

Положите тесто на посыпанную мукой поверхность и вымешивайте, пока тесто не станет однородным

и эластичным (около 5 минут).

Затем поместите тесто в смазанную маслом посуду и дайте выстояться 15 минут. Обомните тесто и

разрежьте пополам. Раскатайте каждый кусок в форме круга диаметром 28 см и дайте подняться

в течение 15 минут.

Поместите получившиеся лепешки в формы для приготовления пиццы диаметром 35 см и растяните

каждую лепешку так, чтобы она заполнила половину формы. Дайте подняться в течение 10 минут,

после этого растяните лепешки на всю форму.

Теперь на лепешку можно класть начинку и соусы.

ПРИМЕЧАНИЕ: Чтобы основное тесто сделать сладким, добавьте следующие ингредиенты после того,

как вы первый раз всыпете муку в подготовленные дрожжи (далее готовьте тесто в соответствии

с основным рецептом):

сахарный песок - 60 мл  1/4 стакана

ваниль - 15 мл  (1 ст.л.)

лимонная цедра - 15 мл   (1 ст.л.)

корица - 5мл   (1ч.л.)



Интересные статьи

Комментарии 

 
0 #19 ois
все обалденно вкусные
Цитировать
 
 
0 #18 Doriane
Премного благодарна!
Цитировать
 
 
0 #17 nona
Очень оригинально. Большое спасибо за рецепт
Цитировать
 
 
0 #16 masik
приготовила родным им понравилось
Цитировать
 
 
0 #15 елена
Ух ты, какой рецептик интересный
Цитировать
 
 
0 #14 ZAECHKA
Попробовала, очень вкусно. Большое спасибо.
Цитировать
 
 
0 #13 coks
мне и мужу очень понравилось!!! настолько вкусно- что нам его было мало!! Спасибо за рецепт!
Цитировать
 
 
0 #12 lesch
Большое спасибо за рецепт!!!
Цитировать
 
 
0 #11 аланкир
давно я не получала такого удовольствия от еды
Цитировать
 
 
0 #10 kirillova
ООО Сразу детсво напоминает!!!
Цитировать
 
 
0 #9 Дашенька
мне и мужу очень понравилось!!! настолько вкусно- что нам его было мало!! Спасибо за рецепт!
Цитировать
 
 
0 #8 relax
Класс!
Цитировать
 
 
0 #7 Jolia
я просто в восторге!
Цитировать
 
 
0 #6 ольга
Очень вкусно!!!!! Советую всем попробовать!!!
Цитировать
 
 
0 #5 писуля
спасибо за сайт! Вы палочка-выручалочка:)
Цитировать
 
 
0 #4 lesch
ООО Сразу детсво напоминает!!!
Цитировать
 
 
0 #3 cenkola
давно я не получала такого удовольствия от еды
Цитировать
 
 
+1 #2 Karina
огромное спасибо,соверше нно отпала потребность пол дня тратить на то,чтоб в интернете найти хороший рецепт!
Цитировать
 
 
-1 #1 Sladuljka
рецепт замечательный
Цитировать
 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить