Котлеты из картофельного пюре

Время приготовления:  60  мин

Количество порций:  6

Способ приготовления: варить, жарить

Сложность приготовления:

Ингредиенты:

картофель - 1 кг

яичныe желтки - 2 шт

мука - 125 мл   (1/2стакана)

сливочноe маслo - 60 мл   (4 ст. л.)

грибной соус - 250 мл   (1стакан)

соль, перец - по вкусу

Готовим котлеты из картофельного пюре:

Картофель вымойте, очистите, отварите в подсоленной воде до готовности, затем слейте воду и разомните картофель толкушкой.

Добавьте в картофельное пюре столовую ложку масла, муку, яичные желтки и тщательно размешайте.

Сформуйте из картофельной массы котлеты и поджарьте их на сливочном масле.

Готовые котлеты из картофельного пюре полейте грибным соусом.