Close Panel
Авторизация






Баклажаны фаршированные запеченные

Автор: ajieksandrina

Баклажаны фаршированные

Время приготовления:  35 мин

Количество порций:  4

Способ приготовления:  варить, запекать

Сложность приготовления: 

Ингредиенты:

баклажаны - 4 шт

яйца - 4-5 шт

сыр натертый - 125 мл

сливочное масло - 30 мл

сметана - 30 мл

мелко нарубленная зелень - 30 мл

соль - 2 мл

Готовим баклажаны фаршированные запеченные:

Баклажаны моем и разрезаем поперек. Затем варим в подсоленной воде 5-10 мин., после чего охлаждаем. Готовим начинку: яйца взбиваем с добавлением сметаны, добавляем мелко нарезанную мякоть баклажанов, кладем мелко нарубленную зелень, натертый сыр и соль. Жарим омлет или запекаем, на Ваш выбор, его в духовке, даем остыть и мелко рубим. Половинки баклажанов наполняем приготовленной начинкой и за­пекаем в духовке, смазав маслом или сметаной.

Баклажаны фаршированные запеченные подаем горячими со сметаной в соуснике, добавив туда же рас­тертый с солью чеснок.

 

 

Интересные статьи

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить